一说起湛江，相信很多人第一时间脱口而出的是：“湛江嘛，我知道，白切鸡很出名的，还有好多海鲜。”
白切鸡，鸭仔饭、烧猪肉、炭烧生蠔、牛杂、白灼海虾、清蒸螃蟹......，太多美食了。但其实还有一道美食，很多外地没听过的，叫“白切狗”。
白切狗，是一道流传在广东湛江的特色美食。它不仅肉质细滑，爽而不腻，还有补胃暖腰、益气壮阳的功效，是当地人的最爱，而且不分春夏秋冬。甚至流传出夏天食之，以热压热，冬日食之，驱寒进补的俗语。
在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，傍晚时分，熟食的大大小小摊档上，一条条香喷喷的熟狗吊在档口前，前面围着三五成群的本地人，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒和啤酒，慢斟细酌，谈天说地，好不热闹啊。
有机会来湛江游玩的朋友，一定要尝试下这道别具特色的美食哦，千万别错过了。
