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为什么雷州人清明祭祖要用烧猪不看不知道

对雷州人来说,清明节

是一个堪与过年相提并论的重要节日。

在这一天,家家户户都要准备烧猪拜山。

雷州烧猪,不仅美味难忘

还极具有内涵意义

那为什么要用烧猪来拜山呢?太公分猪肉

从很早开始,就有清明“太公分猪肉”的说法。所谓“太公分猪肉”,是说在每年的清明节和重阳节(即所谓春秋二祭)于祠堂举行祭祖仪式,仪式后由村内德高望重之人将猪肉分给老人(男性)与男婴,象征着家族的团结与凝聚。这种带有浓厚封建意识的仪式至今仍盛行于香港新界一些古老乡村。

烧猪寄托着雷州人慎终追远的情怀。湛江历来有崇拜祖先的风气,长期流行着金猪祭祖的习俗。清明时节,以家族为单位,由孝子贤孙们扛着金猪,浩浩荡荡地上山扫墓祭祖,以金猪象征家族兴旺,事业红火,告慰先人在天之灵,以此向先祖表示孝心和敬意。

以前的年代,人们的生活并不富裕,家里有大猪就说明生活水平很不错。每年过清明的时候,家族就会挑出最大的猪来拜山,以示对祖先的尊敬,并许下良好的祝愿,希望代代都能过上好生活;另一方面,烧猪够大也是光宗耀祖的一种体现。到了现在,人们仍然将烧猪拜山的传统延续了下来,烧猪也不再是以前的单纯拼大,转向小巧、实用和美味。

视频带你走进雷州人清明祭祖少不了的烧猪

特别声明:视频来源于片客纪,如侵删!



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