择一座城，盖一幢房，一个落院，一缕阳光，一道踪影，慢慢终老。于我来说，度假和旅行是不同概念的。“度假”说起来也就只是寻找一个宁静的地方，安静一会；逃避一会；休息一会。时候一到就马上投入回原来的模样。“旅行”是背着旅包没有期限、没有目的地的走下去。旅途上似乎在寻找什么，又觉得缺少什么，不停的寻寻觅觅。结束一段旅途，换来的是一阵惆怅。这次的5天假期，选择了回家乡度假。一说起湛江，大家就一定会想到大海、海鲜。属于湛江市的雷州半岛也许很少人有听说。其实它也只是与海南岛比邻。雷州有很多小镇，其中的乌石镇出海贝、海鲜闻名
小镇上的早晨7点像是一对新郎、新娘，天空已渐渐的蔚蓝，像个新郎官迫不及待的要掀开新娘子的喜帕。而大地像是个害羞的新娘子，盖着红头盖既是期待着又害羞的遮遮掩掩。不小心在一本书上看到这么一句话：“蔚蓝是属于天空的，浩瀚是属于大海的。”小镇上8点天已全亮，码头上的一排排椰子树亭亭玉立，展现出了海与她相伴的魅力，不可缺一。
好吧，前面有说到海鲜闻名。那就让各位客官饱饱眼福。珍珠贝…顾名思义是养珍珠的，只是现在的海水不行，也许是因为污染太严重吧！现在真正的珍珠很稀少。而珍珠贝成了一道美食。白白胖胖的肉，水煮沾着蒜蓉酱，不知有多受本地人欢迎。
别看它外表长得这么猥琐，实则上开出来的肉是白嫩、白嫩的。以下便是…
再来红扇贝，最难养，一碰到高温一点点的水，就会死。而且和白扇贝一样很受鱼的青睐。
别看壳上面那么脏，其实它们长大后也是海鲜来的。那些黑黑的小小疙瘩，就是那些烧烤店卖的生蚝。烧烤卖的大部分都是养殖的，这些都是天然的，只是还没长大。大家知道瑶柱是怎么来的吗？就是来自红扇贝和白扇贝中间那根连着两边贝壳韧根。上图有开口的中间的那一条白色的，就是。而吃法本地很人多喜欢用蒜苗小炒，酒店也有小炒，也有用板烧。而我们家最喜欢去掉一边壳，一个个摆好清蒸，差不多熟的时候，就把原先调好的调味酱洒进去。当然，这样的吃法功夫很多，要一个个的用刷子刷干净（过年的时候，有可能再补上流口水的照片）。下图是开出来的肉…
大家知道这个鱼叫什么鱼吗？貌似国语是叫“蝙蝠鱼”或者是“魔鬼鱼”，这种鱼鱼尾的那个部位有一个刺，被刺到了，有你痛的。所以一般从海里收网起来的时候，看到有这种鱼首先都会把它那根刺给拔掉。这种鱼还不错，骨头是脆的可以直接吃掉。但是对比起来它的肉，我比较喜欢吃它的肝。
乌石的晒鱼场来了。LZ在这里不得不责备自己，既然不随身带把尺子，就错过了向看客们炫耀的机会。虽说照片里面看起来也是挺大的，但是怕你们不信服，所以有尺子量着来拍还是更让饱饱眼福。各种各样的鱼干上场。
这是叫“鱼泡”么？晒干了，应该也很贵的吧！听说用来纯老母鸡补肾？不知道是不是…
这种鱼还有一个晒法。以前走亲戚串门，都是拿“鳗鱼干”送礼的。但是我家不喜欢直接买干的，都是自己和鱼船定新鲜的自己回来切成网形来晒，可好看了。
这是鲨鱼干，嘿嘿，现在鲨鱼越发越少，价格也越来越贵，这么一条多大洋。
这是鲨鱼翅
唔~渔场的大叔真勤快，而且人很好。有问必答，在我准备拎着相机走人的时候，他还建议我，说等下再走吧！现在也才刚刚开始，大概半个钟后，整个晒鱼场都会是满满的，而且各种各样的鱼干都有。但有些遗憾，因为急着赶下一站，就等不了，也错过了“鱼干展”。
大红鱼，真的很大啊！看看大叔的手和这红鱼成了很强烈的对比。切开鱼，也是需要一定的技术，是不？
码头不管是早上还是晚上，都是一排排的很整齐。那些渔民，大部分的生活都是在这船上度过，撒网的等鱼儿上网的时候，躺在船板上睡觉。拉网回归时，在船上整网，修补网，到了饭点，下船买菜回来船上煮、船上吃。也许没过过这样生活的人，可能会觉得浪漫和新鲜。其实…他们的很辛苦，很危险。出海前，一定先打开收音机，探听天气预报。准确时，是一帆风顺。不准确时，有可能是丢了性命。以前暑假一到一般家庭都会带上小孩出海，如果哪天风云难测，全家遇难，这是常有的事！现在倒是只是夫妇出海，很少有带小孩出海的。
到了晚上，不出海的渔船一排排，每一艘船前头竹竿上都有几盏五颜六色的小灯，所以晚上的码头又是一番风景。而码头岸上，则是一家家的夜宵档，各种小炒青菜差不多是这些价格。还有那些，。
如果到了乌石镇，晚上不出来坐在码头边的椰子树下享受海风在夜色里徐徐的吹，加上各种冰饮，再来几个朋友相互调侃。那真的枉费乌石一游，特别是夏天。你们想想…小灯六彩，椰子树下，徐徐晚风，小吃冰饮，友人相伴，此时此刻是何等的清闲惬意。
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