“有鹅毛、鸭毛，鞋底锅铁（烂胶鞋、烂锅、烂铁），布黎藤（破布）拿来博（交换）噢……”每当听到糖膏客（收废品的）专用的锣铜声响，孩子们总是迫不及待地从各个院子冲出来，循声而去，手里拎着从家中各个角落“挖”出来的“破烂”，那样的喜悦和焦急，只为了一份甜蜜的期待——换取糖膏客手中的糖膏黁（黁，方言字，软而韧的意思）。
糖膏黁即糖膏，也作糖糕软，呈长条状，耐嚼易拉，甜香而有淡淡的薄荷味，是“那个”年代为数不多的“零嘴”之一。糖膏黁的售卖场所很特别，一般只在糖膏客的挑担里出现，用白色的塑料袋子裹着，和秤钩、铜锣一起悬挂在扁担上，与箩筐里的废品保持一定的距离。收了孩子手中的“破烂”——一般是一双裂嘴的胶鞋，或者一个变形的铝锅盖，几个玻璃瓶子，糖膏客报了价，同时将担子卸下，解开塑料袋子剪糖膏黁，糖膏黁便宜，本分的糖膏客也不会蒙骗小孩子，一双烂胶鞋就能换到一节可观的糖膏黁。等孩子将糖膏黁攥在手里，心满意足了，糖膏客这才不紧不慢地分类归置他新收的废品。
糖膏客与糖膏客之间，一定已经约好，划分了“势力范围”，所以那些年，我们见到的糖膏客都是同一个人，黑黑瘦瘦的，脸上总像蒙了一层灰，身上的衣服也像他收的“布黎藤”一样七洞八孔，补丁叠补丁，两头箩筐里的废品压弯了那条磨得油光滑亮的扁担，而他，永远迈着轻快的碎步，敲着锣铜吆喝着自创的“广告词”：“有鹅毛、鸭毛，鞋底锅铁（烂胶鞋、烂锅、烂铁），布黎藤（破布）拿来博（交换）噢……”村里人都叫他“老黑”，谁给起的不知道。有时，我们追在老黑的担子后面，做他的尾巴、他的回声，没心没肺地取笑他，捉弄他；有的孩子嘴馋，趁大人不在家，将尚能再穿的鞋子当“破烂”拿来，老黑不肯收，还吓唬说要告诉人家大人，吃不到糖膏黁，孩子就一路拉着老黑的箩筐磨磨唧唧，老黑被磨得不耐烦，偶尔也会停下，象征性地剪一块糖膏黁将他打发走，鞋子却仍是不肯收。总的来说，我们都喜欢老黑，就像喜欢他裹在塑料袋子里的糖膏黁一样。
许多年没见老黑，我也早已不吃糖膏黁了。但老黑那自创的广告词和余音悠久的铜锣声一直搁置在我的记忆里，像糖膏黁一样拉得又细又长。老家人说，“现代化”的糖膏客已不再是脚走肩挑沿路吆喝，“客户”等废品攒得差不多了，给他打电话，才开着四轮小货车上门收货，同时付现款，没有糖膏黁可换了。糖膏黁的制作过程看似简单，不过是熬煮（糖浆）、搅拌（姜汁、花生、芝麻等）和甩打、拉扯几道工艺，却颇需耐心，对火候的掌握尤其重要，纯手工制作的传统小作坊由于利润微薄几已匿迹。在超市、小卖部琳琅满目的货架上偶遇，发现它们已穿上精美时髦的外衣，有多种口味可供选择，却总似少了点什么，是什么呢，我说不清，又似不愿说。
古老的糖膏黁已随着糖膏客的远去而遁入历史。作此篇，仅为祭奠。
文章来源：摘自谢彩云《本味雷州》
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