究竟是多大的魄(míng)力(qì)
才会┌店还没正式开业┘
就敢来曝光
▼
实
话
实
说
吃第一口就完全被俘虏
这样高潮迭出的牛肉火锅，
无论到了哪儿~都是值得吃货们排队去尝试的美味啊！
汕头豪城牛肉火锅
强势登陆雷州啦！
9月4日隆重开业
先给小伙伴们派个福利
9月4日-9月6日，全场5.8折！
9月7日-9月10日，全场6.8折！
活动时间：年9月4日开始
到店出示本文，即可享受折扣
在这里，最重要的是！一头牛的部位全部能吃到！
雷州人，这下再也不用担心小伙伴跟你抢吃的了。
讲真！讲到吃牛，真的没谁能比得过潮汕人。
三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油......这些分别占全牛1~5%的肉
在经过刀工师傅10分钟左右的忙碌，就被一一提取出来，
保证口感让你大呼惊奇！
怎么保证牛肉的新鲜？
1.每天只供应2头牛，早市和晚市各1头牛，确保吃货们吃到口的牛肉都绝对新鲜！
2.现切现卖，有些量少的部位5分钟内就卖光光！
3.明档口就摆在店门口，大家都看得到！
橱窗里挂着诱人的牛肉，现切现卖~
外出吃东西最让人放心的，
就是看着新鲜的食材在我们的面前切开直接送到面前加工。
当目睹了一头牛被“分尸”时，我真的惊呆了！！！
明档处，刀工师傅一手切肉，一手快速地翻着肉块，动作简直帅炸！
师傅说：“这样顺着纹理切出的肉口感才最佳，而且能确保肉的轻薄。”
全牛宴
开涮
火锅必不可少的就是汤底，一锅原味牛骨汤锅底已经征服数不清的人了。
饭点一到，即点即切。手起刀落间的沉稳与妥贴，出现一片片薄切嫩牛肉。
吊龙、匙仁、匙柄、肥牛还有胸口油，碟碟分量十足，28元~38元就有一盘。
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一盘盘嫩活的鲜牛肉看上去就让人欲罢不能，开刷，吃上一口，整个人都酥了！！
烫肉的顺序，小编建议从瘦到肥~
遵循8秒钟原则，而且采取三吊水的方法
一吊血水、二吊纤维、三吊杂质，这才是最标准的涮法。
开动啦！涮涮涮~8秒！！！
趁着热气把肉在沙茶酱中滚一滚，入口满嘴鲜甜和牛油香~
记住这黄金时间，千万别走神，肉老了，会破坏你一天的好心情！
五花趾下锅轻轻一烫，就变成了一朵花，
蘸上沙茶酱稍作提味。入口咀嚼，筋络分明，
瘦肉已被筋脉分割成一块一块，筋道十足。
胸口油是牛前胸部位的脂肪，一头牛只有一斤多，相当矜贵。
尽管胸口油已经被切得很薄，但还是要煮上2~5分钟！
咀嚼的过程中，脆爽之余，嘴里还萦绕着牛油的香气。
没吃过的雷州人一定要试试，不试绝对后悔啊！
火锅的世界，沾碟才是重点
再根据自己的口味，调配一碗适宜的蘸料，或麻辣、或蒜香，或是与潮汕牛肉火锅绝配的沙茶酱。吃货们嗷嗷待脯的胃终于可以开启享受模式啦！
再来看看这优美舒适的环境，
高端大气上档次,
是朋友，家庭聚餐的好地方。
?看到这里，想必大家已经迫不及待地想要知道在那里~
汕头豪城牛肉火锅
雷州市新城大道御景湾A栋铺面（富华对面）
40元
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好东西，当然要好分享！
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