湛江雷州饼类“三珍”今天想跟大家分享一下雷州的传统美食，饼类“三珍”在湛江雷州有很多传统美食。其中饼类“三珍”比较出名。雷州的饼类“三珍”分别指的是：公记糕、龙凤饼、草鞋饼。一、公记糕公记糕形如“盲公饼”，民间艺人许文明在清末首制，民国时期非常畅销。此糕小者如光洋，大者部之。特点是脆生生、松蓉蓉，香甜可口，回味无穷。二、龙凤饼龙凤喜饼又称龙凤饼。中国民间婚姻礼仪用品。男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。三、草鞋饼形状似草鞋。传统美食草鞋饼
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