我国是旅游资源大国，历史名胜、自然风光非常之多，特别是位于祖国南部的广东，名山大川、河海沙滩等更是人人皆知，每年都吸引了千万游客到来！
那么来广东旅游的朋友们，你们对广东这个旅游名省熟悉么？有没发觉广东的特别之处呢？
这就让编者给你们分享一下广东的趣事吧，介绍广东的一座特别城市。该城市给人的感觉“不像广东”，因为该市的人讲潮语，品浓茶，市民敢拼敢搏，干劲大！
这座城市就是位于广东东部的——潮州市！
潮州地处广东东部，总面积平方千米，常住人口约为万人。该市北靠梅州，南濒南海，西接揭阳、汕头，而东面则是福建的漳州，因此潮州可以说是广东的“东大门”！
潮州人文历史悠久，是一座拥有多年历史的文化古城，其也是有名的“富豪之乡”！
潮州这里诞生了商人李嘉诚、国学泰斗饶宗颐、广东原省长卢瑞华等等商人名人，另外国内各行业也有不少富商老总是潮州人，因此潮州也被认为是“富豪的摇篮”！
为什么潮州出富豪呢？这与潮州人敢拼肯拼的精神气质有关，正所谓“三分天注定，七分靠打拼”，正是潮州人敢于拼搏的最真实的写照！
潮州与湛江可以说是很没“广东味”的两座城市！
大家都知道，湛江位于广东西部地区，由于历史原因，这里的居民很多都是从福建、江西等地移民过来的，并且湛江境内流行着粤语（白话）、雷州话（与闽南话相似）、客家话（涯话），等三大“方言”，因此湛江被认为是“不像广东”的城市之一！
而潮州市与湛江市有着十分相像的一面，给人感觉是很没“广东味”！
因为来到潮州你就会发现，在这里讲“白话”基本是行不通的，甚至普通话也难以交流。
这与同为广东的广州、佛山、东莞等地极为不同，来到这里你就仿佛身处于福建、台湾一般，因为这里的潮州话真的与“闽南话”一脉相承，很相像！
为什么潮州如此特别呢？与广东省内的广州、佛山等兄弟相差如此之大？
其实这就要从潮州的地理位置说起了，潮州地处广东东部，与福建相邻，正是因为“同一方水土，养同一方人”，因此潮州与福建可以说是“相亲相爱”的一家！
另外，从历史上发掘的话，其实潮州与粤西的湛江一样，很多居民都是早年福建等地移民的后代，所以这也是潮州话、湛江的雷州话与福建的“闽南话”如此相似的原因！
所以在潮州，潮州话是很特别的存在，如果不通过普通话或者粤语交流的话，一般人真的很难明白潮州人说的是什么！
除了“方言”之外，潮州的饮食文化也自成一体，有着很深的“潮汕印记”！
潮州菜是粤菜的“代表”之一，与广东珠三角地区的“广府菜”，及清远、梅州、河源等地的“客家菜”，组成了旗帜鲜明的广东菜“三大代表”！
潮州菜富有地方风味，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全。
潮州菜特别重视配酱调味，不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。另外，潮州菜在讲究色、味、香的同时，还着意在造型上追求赏心悦目，对蔬菜果品，粗料细做！
潮州菜清淡鲜美，营养丰富，主要烹调法有：焖、炖、煎、炸、炒、焗、爆、焯、烧等等数十种！
而潮州特色名菜则有蚝烙、无米粿、牛肉粿条汤、糕烧白果、糯米猪肠等等，每一道都是风味独特、用料考究的精品美食！
这与我们在广州吃到的白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、干炒牛河、煲仔饭、广式烧填鸭等传统广府菜大为不同。所以说潮州的饮食与广州地区还是有很大差别的！
另外，潮州人喜欢品茶，他们喜欢喝浓郁的“工夫茶”，这与传统广东人喜欢喝淡茶也大相径庭！
所以说潮州无论是“语言”，还是饮食文化等方面都“不像广东”，反而与其邻居福建有不少相似之处！
朋友们，广东这座很没“广东味”的城市，你来过了吗？潮州市历史悠久，美食闻名，还盛产名人富豪，赶紧来这里游玩一下吧！
