—9月山东·东营—
—9月广东·广州—
据新牧网监测的生猪报价信息统计，年08月20日新牧猪价指数65.75，全国生猪均价为7.36元/斤，较19日下滑0.02元/斤。
而在刚刚过去的一周，疫情逐步得到控制，市场消费也得以提振，多个水产品种都涨价了！其中，草鱼最高上涨2元/斤，黑鱼涨超1元/斤，加州鲈也涨了1元/斤！在外国进口虾减少的情况下，白虾呈现出稳中有涨之势，中山、台山、龙海的白虾在本周上涨0.5-1元/斤。
黑鱼
涨超1元/斤，越大越抢手
俗话说：三十年河东三十年河西。而对广东黑鱼行情而言，这样的转变，只需要十天乃至一个星期！自从7月底广东鱼涨价成“哑炮”后，同时受到疫弹影响，鱼价一直持续阴跌，直至上周末又出现了新一轮反弹，最大规格的鱼至今已经涨超1元/斤，其他规格的鱼也上涨了0.6-0.8元/斤。在这轮涨价潮中，散户的惜售心态减少，基本上达到预期价位就出手了，流通商定鱼较为顺利，也没有出现大范围塌定情况。有养户告诉记者，在刚刚涨价的头两天，他就定了2塘5斤头、2斤上六成半的鱼，当时成交价为9.1元/斤；在前两天又定了1塘2斤上七成的鱼，以9.4元/斤成交。“有这样的价格已经心满意足，都是马上停料马上捉的，20日已经有一塘鱼在刮水了。”此外，因为受过前两次高价抢鱼的“伤害”，这次并没有那么多流通商参与大规模定鱼，除了那塘2斤上8.5成上的鱼以10.1元/斤成交外，市面上暂无出现更高的报价。基本上流通商和鱼中看鱼头、2斤上和3斤上比例发价，同等成数的鱼，鱼头大点、条形好的鱼发价要高一点。据悉，在这一波行情中，2斤上六成的鱼塘头价多在8.7-9元/斤（以9元/斤以下的居多，今天发价多在8.7元/斤），2斤上七成的鱼则为9.2-9.3元/斤（鱼头大的发价更高一些），2斤上八成上这种稀缺货的发价则视乎流通商而定。本轮行情中，2斤上装车价最高达到11.2元/斤，中鱼也相应拉涨到8元/斤（1.4斤起挑的中鱼则卖到8.4元/斤）。年8月第三周部分地区黑鱼塘头价
地区
规格
价格（元/斤）
8月13日
8月19日
8月21日
广东
黑芝麻
（元/万尾）
-
-
-
尾/斤
（元/尾）
0.45左右
0.45左右
0.45左右
2斤上
（3.5-6斤头，装车价）
9-9.8
10.2-11.2
10-11
1-2斤（装车价）
7.2-7.8
7.4-8
7.4-8
2斤上五成
7.5-7.8左右
8.5左右
8.5左右
2斤上六成
7.8-8.3左右
8.7-9
8.7-9
2斤上七成
8.4-8.6左右
9.2-9.3左右
9.2-9.3左右
2斤上八成
/
9.5-9.9
9.5-9.9
江苏
盐城
统货
9.5
9.5
9.5
湖南
益阳
2-3斤
10.5
10.5
10.5
1斤下
8
8
8
浙江
湖州
老鱼统货
8.8-9
8.8-9
8.8-9
新鱼统货（货极少）
8.8
8.8
8.8
广东杂交生鱼
平均2斤
9.5
9.5
9.5
行情时有波动，报价仅供参考
对于这次涨价，不少业内人士认为是炒作所致，他们认为，市场消费相对平稳，当档口需求被满足后，鱼价将会跟此前那几波行情那样出现回落；当供需再次不平衡时，又会进入新一轮涨价潮，这样的波动式行情将一直持续至新鱼上市，建议养殖户适时出鱼，不要过分惜售。不过，他们也同时表示，大鱼始终是“硬通货”，在这波行情中，也是大鱼带动中鱼涨价，大鱼比中鱼更畅销。
对于接下来的行情，你怎么看呢？
草鱼
流通逐渐恢复，最高涨2元/斤
草鱼价格经过上周的暴跌之后，有企稳现象。疫情中心的江苏、湖北两地草鱼塘头价格相对平稳，受影响最大的交通和养户心理都在逐步恢复。上个统计周期中，福建南平跌幅最大，在本周反弹幅度也最大，8月18日，3斤左右/尾规格网箱草鱼最新报价10元/斤，一周内上涨1.5-2.0元/斤。本周跌幅最大地区为辽宁省沈阳市，受新鱼上市影响，3斤左右/尾规格草鱼报价8.5元/斤，比上周下降1.0元/斤。不过，相较于去年同期的5.7-5.9元/斤，当下沈阳草鱼价格仍在高位运行。鱼苗方面，中山鱼苗供应充足，市场波动不大，养户投苗积极性较高。值得
